PASQUA 2022 – Menù del Pranzo

Entrée Picone e Salame Antipasti Aspettando la primavera…..l’uovo Il coniglio in porchetta e la sua carota Primi Millefoglie al ragù di cortile e zafferano Calamarata alle verdure di stagione e brandy Secondo L’agnello è tornato nell’orto Dessert Tre uova per un  dolce Vini Selezione dalla nostra cantina € 50 vini inclusi

San Valentino al Caffè Meletti

Entrée con BollicineCrocchetta di Baccalà mantecato AntipastiVellutata di Topinambur, Carciofo alla Giudia, Menta e RibesConiglio al Finocchietto selvatico, Rosmarino, Cicorietta e Limone PrimiCuore di Raviolo alla Zucca, crema di Taleggio e AmarettiGnocco al Galletto cotto nel suo brodo SecondoAgnello fondente alle Erbe, Scalogno stracotto al Rosso Piceno e i colori delle sue Verdure DessertIl Dolce […]

Pranzo di Natale al Caffè Meletti, prenota ora.

Vi presentiamo il Menù Natale 2021 del Caffè Meletti. Entrèe• Crocchetta di BaccalàAntipasti• Insalata russa, sedano e vitello• Agnello in fricassea Primi Piatti• Tortello di cappone e il suo brodo• Ceppi alla zucca, porro, castagne e pioppini Secondo• Faraona al tartufo con scalogno e fondente al porto Dolce• Tre cioccolati al cubo• Il Panettone della […]